poco-: 蔵マルシェ

宇多津の「料亭公楽」の蔵カフェのスペースで行われた
蔵マルシェに行ってきました。

オーガニックがテーマのようで
県下の自然食品屋さんでも商品を販売されている方に
またパン教室を主宰されている方に

色々とお話を伺いながら～
身近な距離で商品を手に取るコトができます！

国産小麦・自然塩・天然酵母・甘酒・なたね油使用のパン
いくつか買わせて頂きましたが、どのパンもやさしい美味しさでした！

また、糖分を甘酒代替というマフィンやケーキ（他の出店の方）も頂きました
が、かな～り昔にマクロビに興味をしめしたものの、
（白砂糖の精製がかなり科学的?!なのは知っていたものの、）
家の砂糖を天然な物にする訳でもなく…

甘味料を甘酒や米飴で～　
ケーキなども本当にやさしい、やさしい甘さ
他の素材の味を邪魔しない甘さ
な～んか興味ありますね…

和楽舎さんは実は
あのクレソンサラダ？？の所のような…

高松のナチュラルスタイルカフェさんや宇多津のよしむらカフェ
その他色々な場所でも商品を販売されていますが…

本当に美味しい☆。
このサンドイッチも　マヨネーズなどの調味料を使っていないのに
しっかりお味ですし、高野豆腐の肉もどきカツなども美味しく…
ホボ肉抜き2ヶ月目（あくまでもダイエット目的です）なので…
フムフムと参考に！
（ちょこバナナ胡桃ケーキもウマウマ♪）

自分で徹底的に!って、難しいので色々な場面で取り込ませて頂こう！
と思っています。