チャバタってイタリアですか・・・・

パン教室でチャバタとデニッシュパンを～

チャバタって
言葉のサウンド的に「インド？」ってイメージが
あったけど～（↑何かと勘違いしてるね）

イタリアンでした。
「スリッパ」って意味らしい。
（コモ湖地方の踊り子が履いているスリッパの形に
似ているからだそうだ）

先生はそんなに絶賛してなかったけれど、
モチモチしていて結構好きだな、このパン。

翌日には真ん中を切って
ソーセージとサルサソース…チーズがけ
チリドッグにしたら美味しかったですよ～


デニッシュの方は
（家でやるのは正直、億劫）
バターシートを入れて冷却・伸ばしって…数回
お教室だからできるんだよねぇ～って

本日もゆる～い♪感じで終了しました。
（↑一緒に習っているパンメイトがいい方ですので）
が、作業中に話す話しは「過激」
月に1度ってこんなにも刺激的なコトが起きるのか!って
客観的に思う　ピンコロなのでした。

↓全然　違う日ですが…


大量のバジルを頂きました。
大量過ぎてジェノベーゼに。
う～ん、やっぱり生ハーブいいですね。

歓迎：バジルです。